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La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Tapenade noire

Pot de 90g

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​​3,7 €​


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Tapenade et terrine ...​

La tapenade : pâte d'olives assaisonnée, spécialité de la gastronomie provençale ; se déguste souvent nappée sur des toasts de pain pour accompagner l’apéritif.

Ingrédients : Olives noires 80%, câpres 6%, huile d’olive,

crème d’anchois (anchois, huile d’olive, vinaigre, sel,

mélange 4 épices) vinaigre, ail, sel, poivre

 

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Tapenade verte

Pot de 90g

​​​​3,7 €

Dès l’antiquité la purée d'olive apparait comme le précurseur probable de la tapenade.

Le nom tapenade vient de tapeno, mot provençal pour "câpres",un des ingrédient essentiel

Ingrédients : olives vertes 80%, câpres, ail, crème d'anchois, (anchois, huile de tournesol, vinaigre, sel, mélange 4 épices), vinaigre, huile de tournesol, sel, huile d'olive, poivre.

 

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Délices de tomates séchées

Pot de 90g

​​​​3,7​ €

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Caviar d'Aubergines

​Pot de 90g

​​​​3,7 €

Pâte de tomates séchées assaisonnée.

Ingrédients : tomates séchées 40%, huile de tournesol, tomates pelées, huile d'olive, eau, ail, mozzarella, sel, poivre.

Pâte d'aubergines assaisonnée.

Ingrédients : aubergines grillées 60%, huile de tournesol, huile d'olive, olives noires, ail, jus de citron, sel, poivre.

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Anchoiade à la provençale

Pot de 90g

​​​​3,7 €

Pâte d'anchois assaisonnée.

Ingrédients : crème d'anchois 60%, huile de tournesol, huile d'olive, sel, câpres, ail, vinaigre, jus de citron, poivre

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Sardinade

Pot de 90g

​​​​3,7 €

Souvenir d'enfance, la Sardinade et ses saveurs... Une bonne tartine de beurre à la baratte, une bonne sardine copieusement écrasée sur cette tranche de pain odorante, le tout saupoudré de piment d'Espelette. Sur un demi oeuf cuit dur nappé de sardinade, un tour de moulin au poivre et voilà une entrée prête à déguster !

Ces rillettes de canard sont très peu grasses et réalisées manuellement.

Elles contiennent exclusivement de la viande de canard et issues d'animaux élevés en plein air et en toute liberté.

Elles ont été récompensées, médaillées d'argent, pour leurs qualités au concours général agricole du salon de l'agriculture de Paris

C'est une alternance de magret frais et de crème de foie gras(75%).

Ce marbré est à déguster très frais nature ou accompagné d'une salade.

Rillettes de canard

Pot de 130g

​​​​7,5 €

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a
La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Marbre de magret au foie gras

Pot de 300g

​​​​25 €

Faisan aux herbes de provence

​​​​5,20 €

Pot de 180g

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Cette verrine de 180 g contient du faisan, gibier réputé, cuisiné aux herbes de Provence.

Cette fine terrine "label rouge" allégée en sel (-25%) saura contenter les palais les plus exigeants.

Sanglier à la fleur de thym

​​​​5,20 €

Pot de 180g

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Une verrine de 180g emplie d'une fine terrine de sanglier typiquement provençale car cuisinée à aux herbes de Provence.

Cette spécialité est idéalement servie à l'apéritif.

Pâtés au foie gras

Pot de 130g, 4 parfums au choix

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Pâté Fénelon 

Pâté au genièvre 
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Pâté Quercynoix 
 

Pâté aux herbes

 

​​​​9.5 €

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

​​​​9.5 €

​​​​9.5 €

​​​​9.5 €

Fénelon: 60% de chair de porc et de viande de canard et 33% de foie gras.

Au genièvre:60% de chair de porc et de viande de canard et 34% de foie gras aromatisé avec des baies de genièvre moulues.

Quercynoix:59% de chair de porc et de viande de canard et 32% de foie gras aromatisé à la liqueur de noix.

Aux herbes du Causse:63% de chair de porc et de viande de canard et 33% de foie gras aromatisé avec des herbes de grandes causses.

Terrines

Pot de 180g, 3 parfums au choix

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Campagne aux poivre vert

Canard aux figues
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Lièvre au romarin
 

 

 

​​​​5.2 €

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

5,2 €

​​​​5.2 €

Terrine de campagne: Un terrine traditionnelle légèrement relevée grâce aux poivre vert. Un très bon choix d'apéritif sur un pain de seigle toasté.

Canard aux figues: Savoureuse préparation élaborée selon une recette traditionnelle. Un subtil arôme sucré souligne les saveurs raffinées de cette terrine artisanale.

Sur du pain frais cette terrine rafraîchissante mêle la viande de canard à la figue​.

Terrine de lièvre:​Toute la finesse du lièvre dans cette terrine cuisinée au romarin ce qui lui donne un air de Provence.

La lame ne s'aiguise pas et a une durée de vie extrêmement prolongée par rapport aux couteaux classiques. Les lames sont acérées comme un rasoir et permettent une coupe efficace, rapide et précise. La céramique est anti-corrosive et ne s'oxyde pas, les a

Foie gras de canard entier

Pot de 130g

​​​​25 €

Seuls les plus beaux foies sont sélectionnés pour ce produit qui a été médaillé de bronze 2010 ET argent 2011 au concours général agricole du salon de l'agriculture de Paris. Le foie gras exsude en cuisant un peu de graisse, les connaisseurs l'apprécie. Toutes les fabrications à base de cette qualité de foie gras se bonifient dans le temps.

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